Бретонские блины. Чудо завтрак за 5 минут!

Ингредиенты
Порции: +1
  • Тесто
  • яйца 2 шт
  • соль  ч л
  • сахар 3 ч л
  • мука 200 г
  • разрыхлитель  ч л
  • молоко 500 мл
  • Начинка
  • сливочного масла 20 г
  • сыр 200 г
  • колбаса 300 г
  • яйца 7 шт
Шаги
40 мин.Видео-рецептПечать
  • Бретонские блины. Чудо завтрак за 5 минут!

    Бретонские блины. Чудо завтрак за 5 минут!

    Приготовим тесто.

    В миску вбиваем 2 яйца, добавляем пол чайной ложки соли. Всыпаем 3 чайных ложки сахара и пол чайной ложки разрыхлителя.
    Вливаем 500 миллилитров молока и хорошо перемешиваем миксером.

    В полученную массу всыпаем 200 грамм муки, перемешиваем и взбиваем миксером до однородности.
    Тесто готово!

  • Бретонские блины. Чудо завтрак за 5 минут!

    Подготовим начинку.

    200 грамм сыра натираем на крупной тёрке. 300 грамм варёной колбасы разрезаем пополам и нарезаем кусочками.

  • Бретонские блины. Чудо завтрак за 5 минут!

    Займёмся готовкой.

    На разогретую сковороду смазанную растительным маслом наливаем 1 половник теста, распределяя его по всей сковородке.
    Когда блин немного схватится, вбиваем в серединку 1 яйцо, аккуратно распределяя лопаткой белок по всему блину, при этом не затронув желток.

  • Бретонские блины. Чудо завтрак за 5 минут!
    У заранее подготовленной колбасы обрезаем закруглённые края и выкладываем 4 ломтика вокруг желтка.
    Сверху посыпаем тёртым сыром, и дожидаемся пока сыр расплавится.
  • Бретонские блины. Чудо завтрак за 5 минут!
    Затем при помощи лопатки завернём края с 4 сторон, Но чтобы края не развернулись, нужно немного дольше подержать лопатку на сгибе.
    Готовый блин перекладываем на тарелку и промазываем края сливочным маслом.
    Таким образом мы проделываем со всем тестом. Из этого теста у меня получилось 8 блинов.
    Готовый блин подаём к столу в горячем виде, желток за это время не должен до конца схватится и его содержимое станет отличным соусом!
    Если Вам понравилось видео, оцените его лайком, а так же не забывайте подписываться на мой канал, Вас ждёт ещё очень много интересного! А с Вами была как всегда я, Ольга Лунгу и до новых встреч на моём канале!

Смотрите так же:

Котлеты из фарша в духовке!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Готовим Вместе
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: