1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Домашняя пицца. Вроде так просто, а как вкусно получается!

Домашняя пицца. Вроде так просто, а как вкусно получается! - рецепт и процесс приготовления
Метод: Выпечка
Порций: 15
Кухня: Русская
Время на подготовку: 5 мин
Время приготовления: 30 мин
   

Здравствуйте мои дорогие друзья! Сегодня я готовлю очень вкусную домашнюю пиццу с колбасой, грибами, сыром и зеленью.

Советуем так же:
ВКУСНЕЙШАЯ Пицца! Семья попросит добавки

Ингредиенты:

Тесто: (толстое):

  • 600 г муки

  • 300 г воды или молока (комнат. темп.)

  • 2,5 г дрожжей (сухих)

  • 1 шт яйцо

  • 2 ст л масла (раст.)

  • 1 ст л масла (олив.)

  • 1 ч л соли

  • Тесто (тонкое):

  • 300 г муки

  • 150 г воды или молока (комнат. темп.)

  • 1 ч л дрожжей (сухих)

  • 1 шт яйцо

  • 2 ст л масла (раст.)

  • 1 ст л масла (олив.)

  • 1 ч л соли

       Начинка:

  • 1 шт помидор (большой)

  • 120 г грибы (шампиньоны)

  • 150 г сыра (твёрдого)

  • 250 г колбасы

  • 2 ст л кетчупа

  • 1 ст л соуса "чили

Инструкция по приготовлению:

  • Шаг 1

    Домашняя пицца. Вроде так просто, а как вкусно получается! - рецепт и процесс приготовления

    Домашняя пицца.

    Приготовим тесто:

    В глубокую миску всыпаем 600 грамм просеянной муки, ложкой делаем в муке небольшое углубление, после чего вливаем 300 миллилитров воды,  комнатной  температуры, (воду можно заменить молоком).

    Всыпаем 2,5 грамма сухих дрожжей, 1 чайную ложку соли, 1 яйцо, после вливаем 1 столовую ложку оливкового масла и 2 столовые ложки растительного масла и всё хорошо перемешиваем. 

  • Шаг 2

    Домашняя пицца. Вроде так просто, а как вкусно получается! - рецепт и процесс приготовления

    Замешиваем тесто:

    Чем больше вы вымешиваете тесто, тем оно больше насыщается кислородом.

    Готовое тесто получатся очень мягким и не прилипает к рукам. Заворачиваем в пищевую плёнку и оставляем на 30 минут

  • Шаг 3

    Домашняя пицца. Вроде так просто, а как вкусно получается! - рецепт и процесс приготовления

    Подготовим начинку:

    Берём 250 грамм любой колбасы и нарезаем колечками.

    120 грамм шампиньонов нарезаем тоненькими ломтиками. 

    150 грамм твёрдого сыра натираем на крупной тёрке.

    Берём 1 большой помидор и нарезаем тоненькими ломтиками.

  • Шаг 4

    Домашняя пицца. Вроде так просто, а как вкусно получается! - рецепт и процесс приготовления

    Подготовим соус:

    В маленькую фиалку перекладываем 2 столовые ложки кетчупа, добавляем 1 столовую ложку соуса «чили» и хорошо перемешиваем. 

  • Шаг 5

    Домашняя пицца. Вроде так просто, а как вкусно получается! - рецепт и процесс приготовления

    Раскатываем тесто:

    Стол присыпаем слегка мукой, выкладываем тесто и раскатываем в пласт.

  • Шаг 6

    Домашняя пицца. Вроде так просто, а как вкусно получается! - рецепт и процесс приготовления

    Собираем пиццу:

    Форму застилаем пергаментной бумагой, смазываем слегка оливковым маслом и выкладываем наш подготовленный пласт (тесто)

    Хорошо распределяем его по противеню и смазываем соусом

  • Шаг 7

    Домашняя пицца. Вроде так просто, а как вкусно получается! - рецепт и процесс приготовления

    Выкладываем нарезанную колечками колбасу, шампиньоны, нарезанные помидоры и сверху хорошо посыпаем сыром.

    Отправляем в разогретую духовку до 220 градусов и выпекаем 25-30 минут

  • Шаг 8

    Домашняя пицца. Вроде так просто, а как вкусно получается! - рецепт и процесс приготовления

    Даём слегка остыть, после чего нарезаем и подаём к столу.

    Для этой пиццы лучше всего использовать сыр «Пармезан».

    Пицца получается очень мягкая и очень вкусная, так что обязательно попробуйте приготовить.

    Немного выше вы указанны ингредиенты на 2 варианта теста, для тонкой и толстой пиццы.

    Не забывайте ставить пальчик вверх, подписываться на мой канал, а Вам я желаю приятного аппетита и готовьте с удовольствием.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*