Домашняя пицца. Вроде так просто, а как вкусно получается!

Сегодня я покажу вам как готовится очень вкусная домашняя пицца с колбасой и грибами. Пицца по этому рецепту стала одной из любимых блюд моей семьи.

Ингредиенты
Порции: +1
  • Тесто: (толстое)
  • мука 600 г
  • воды или молока (комнат. темп.) 300 г
  • дрожжей (сухих) 2.5 г
  • яйца 1 шт
  • масла (раст.) 2 ст л
  • масла (олив.) 1 ст л
  • соль 1 ч л
  • Тесто (тонкое)
  • мука 300 г
  • воды или молока (комнат. темп.) 150 г
  • дрожжей (сухих) 1 ч л
  • яйца 1 шт
  • масла (раст.) 2 ст л
  • масла (олив.) 1 ст л
  • соль 1 ч л
  • Начинка
  • помидор (большой) 1 шт
  • грибы (шампиньоны) 120 г
  • сыра (твёрдого) 150 г
  • колбасы 250 г
  • кетчупа 2 ст л
  • соуса 1 ст л
Шаги
35 мин.Видео-рецептПечать
  • Домашняя пицца. Вроде так просто, а как вкусно получается!

    Домашняя пицца.

    Приготовим тесто:

    В глубокую миску всыпаем 600 грамм просеянной муки, ложкой делаем в муке небольшое углубление, после чего вливаем 300 миллилитров воды, комнатной температуры, (воду можно заменить молоком).

    Всыпаем 2,5 грамма сухих дрожжей, 1 чайную ложку соли, 1 яйцо, после вливаем 1 столовую ложку оливкового масла и 2 столовые ложки растительного масла и всё хорошо перемешиваем.

  • Домашняя пицца. Вроде так просто, а как вкусно получается!

    Замешиваем тесто:

    Чем больше вы вымешиваете тесто, тем оно больше насыщается кислородом.
    Готовое тесто получатся очень мягким и не прилипает к рукам. Заворачиваем в пищевую плёнку и оставляем на 30 минут.

  • Домашняя пицца. Вроде так просто, а как вкусно получается!

    Подготовим начинку:

    Берём 250 грамм любой колбасы и нарезаем колечками.
    120 грамм шампиньонов нарезаем тоненькими ломтиками.
    150 грамм твёрдого сыра натираем на крупной тёрке.
    Берём 1 большой помидор и нарезаем тоненькими ломтиками.

  • Домашняя пицца. Вроде так просто, а как вкусно получается!

    Подготовим соус:

    В маленькую фиалку перекладываем 2 столовые ложки кетчупа, добавляем 1 столовую ложку соуса «чили» и хорошо перемешиваем.

  • Домашняя пицца. Вроде так просто, а как вкусно получается!

    Раскатываем тесто:

    Стол присыпаем слегка мукой, выкладываем тесто и раскатываем в пласт.

  • Домашняя пицца. Вроде так просто, а как вкусно получается!

    Собираем пиццу:

    Форму застилаем пергаментной бумагой, смазываем слегка оливковым маслом и выкладываем наш подготовленный пласт (тесто).
    Хорошо распределяем его по противеню и смазываем соусом.

  • Домашняя пицца. Вроде так просто, а как вкусно получается!
    Выкладываем нарезанную колечками колбасу, шампиньоны, нарезанные помидоры и сверху хорошо посыпаем сыром.
    Отправляем в разогретую духовку до 220 градусов и выпекаем 25-30 минут.
  • Домашняя пицца. Вроде так просто, а как вкусно получается!
    Даём слегка остыть, после чего нарезаем и подаём к столу.
    Для этой пиццы лучше всего использовать сыр «Пармезан».
    Пицца получается очень мягкая и очень вкусная, так что обязательно попробуйте приготовить.
    Немного выше вы указанны ингредиенты на 2 варианта теста, для тонкой и толстой пиццы.
    Не забывайте ставить пальчик вверх, подписываться на мой канал, а Вам я желаю приятного аппетита и готовьте с удовольствием.

Смотрите так же:
Пирог с грибами и с капустой

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Готовим Вместе
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: