Кокосовый Бисквит который никогда НЕ опадает-100% результат!

Здравствуйте мои дорогие друзья, сегодня я вас научу как готовить кокосовый бисквит.
Ингредиенты
Порции: +1
  • Белки 4 шт
  • Кокосовой стружки 70 г
  • Яйца 4 шт
  • Сахар 120 г
  • Разрыхлитель 1,5 ст л
  • Масла сливочного 100 г
  • Мука 140 г
Шаги
Видео-рецептПечать
  • Кокосовый Бисквит который никогда НЕ опадает-100% результат!
    В 140 грамм муки, добавляем полторы чайной ложки разрыхлителя и 70 грамм кокосовой стружки и всё хорошо перемешать.
  • Кокосовый Бисквит который никогда НЕ опадает-100% результат!
    100 грамм сливочного масла хорошо растопить и дать ему полностью остыть.
  • Кокосовый Бисквит который никогда НЕ опадает-100% результат!
    В миску вбиваем 4 яйца, добавляем 90 грамм сахара и хорошо взбиваем до пышной, светлой массы.
  • Кокосовый Бисквит который никогда НЕ опадает-100% результат!
    Вливаем остывшее сливочное масло и на маленькой скорости перемешать хорошо миксером. Всыпаем сухие ингредиенты и ещё раз хорошо перемешиваем миксером, полученную массу отставляем в сторонку.
  • Кокосовый Бисквит который никогда НЕ опадает-100% результат!
    В сухую миску вбиваем 4 белка, добавляем щепотку соли и взбиваем на маленькой скорости, до пышной пены. Постепенно добавляем 30 грамм сахара и на большой скорости взбиваем до устойчивых пик.
  • Кокосовый Бисквит который никогда НЕ опадает-100% результат!
    Аккуратно взбитые белки добавляем к тесту и лопаткой перемешиваем снизу вверх.
  • Кокосовый Бисквит который никогда НЕ опадает-100% результат!
    Полученное тесто переливаем в форму, в которой будем выпекать, я буду выпекать в форме диаметром 22 сантиметра и выпекаем в разогретой духовке на нижнем уровне, при температуре 150 градусов около часа. Если у вас есть 2 разъёмные формы, то выпекаете при температуре 180 градусов 30 минут, готовность проверяем зубочисткой. Готовый бисквит обязательно оставляем в форме до полного остывания после чего достаём и разрезаем пополам. Коржи получаются очень вкусные, ароматные из них можно готовить что угодно, я буду из них готовить торт «Рафаэлло» так что не пропустите и смотрите в следующих видео какой я приготовлю из этих бисквитов торт.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Готовим Вместе
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: