Кокосовый пирог-Покорит простотой и Вкусом!

Здравствуйте мои дорогие друзья! Сегодня я готовлю очень простой и очень вкусный «кокосовый пирог».

Ингредиенты
Порции: +1
  • Тесто
  • Мука 90 г
  • Масла сливочного 150 г
  • Кокосовой стружки 120 г
  • Яйца 3 шт
  • Сахар 105 г
  • Повидла 225 г
  • Разрыхлитель 2 ч л
  • Ванильного сахара 10 г
  • Украшение
  • Шоколада чёрного 50 г
Шаги
25 мин.Видео-рецептПечать
  • Кокосовый пирог-Покорит простотой и Вкусом!

    Приготовим Кокосовый пирог!

    Готовим тесто:

    В миску выкладываем 150 грамм мягкого сливочного масла, добавляем 105 грамм сахара и хорошо перетираем вилкой или венчиком, чем вам будет удобно.

  • Кокосовый пирог-Покорит простотой и Вкусом!
    Добавляем 3 яйца и ещё раз всё хорошо перемешиваем до однородности. Всыпаем 90 грамм просеянной муки, 120 грамм кокосовой стружки, 2 чайные ложки разрыхлителя и 10 грамм ванильного сахара, всё хорошо перемешиваем и тесто готово.
  • Кокосовый пирог-Покорит простотой и Вкусом!

    Подготовка к выпечке пирога:

    В форму в которой будем выпекать застилаем пергаментной бумагой, форма у меня 40 на 20, хорошо смазываем растительным маслом и выкладываем тесто.

  • Кокосовый пирог-Покорит простотой и Вкусом!

    Выпекаем пирог:

    Тесто хорошо разравниваем по всей форме и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 20 минут, готовность проверяем зубочисткой.

  • Кокосовый пирог-Покорит простотой и Вкусом!
    Готовому пирогу даём немного остыть, достаём из формы и разрезаем пополам.
  • Кокосовый пирог-Покорит простотой и Вкусом!

    Начиняем пирог:

    В виде начинки можно использовать любой джем, варенье, повидло, с чем вам больше нравится, я буду использовать абрикосовый джем. Хорошо распределяем джем по одной половинке.

  • Кокосовый пирог-Покорит простотой и Вкусом!

    Разделяем на части:

    Накрываем второй половинкой пирога и разрезаем на кусочки.

  • Кокосовый пирог-Покорит простотой и Вкусом!

    Украшаем

    Разделяем по одному кусочку и по желанию сверху украшаем чем вам больше нравится, я буду украшать сверху шоколадом. Беру 50 грамм шоколада, растапливаю в микроволновке и сверху произвольно украшаю каждый кусочек. Пирог готов! Он получается очень вкусный, немного рассыпчатый и по вкусу чем-то напоминает баунти, так что попробуйте приготовить.
    Так же ставьте пальчик вверх, подписывайтесь на мой канал, а вам я желаю приятного аппетита и готовьте с удовольствием!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Готовим Вместе
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: