Мороженое «Пломбир» Домашнее!

Сегодня я приготовила для вас очень вкусное домашнее мороженое "Пломбир". Мороженое готовиться в домашних условиях и благодаря мороженице очень быстро. Попробовав домашнее мороженое ,вы больше не захотите покупать в магазине.
Ингредиенты
Порции: +1
  • сливки 33% 500 мл
  • молоко 100 мл
  • желтки 4 шт
  • сахарная пудра 150 г
  • ванильный сахар 10 г



Шаги
30 мин.Видео-рецептПечать
  • Мороженое

    Мороженое «Пломбир»

    Приготовим мороженое

    В кастрюлю выкладываем 4 желтка, всыпаем 10 грамм ванильного сахара и 150 грамм сахарной пудры, все перемешать венчиком до светлой массы.

  • Мороженое
    Вливаем 100 мл молока,перемешать и отправляем на средний огонь,постоянно помешивая варим до загустения,ни в коем случае не доводим до кипения.Переливаем в миску и даем полностью остыть.
  • Мороженое

    Взобьём сливки

    В отдельной миске взбиваем 500 мл холодных сливок до устойчивых пик,начинаем с маленькой скорости и заканчиваем большой. (Миска для взбивания сливок должна быть обязательно сухой, а сливки охлаждёнными!)

  • Мороженое
    К взбитым сливкам вливаем постепенно желтковую остывшую массу,перемешать лопаткой или венчиком.Мороженое почти готово и нам осталось заморозить полученную массу.
    А в этом мне поможет полуавтоматическая мороженица Kitfort КТ-1805 приготовить настоящее мороженое из натуральных продуктов.За один раз мороженица может приготовить 1 кг мороженого!
    Мороженица имеет стильный металлический корпус,а так же таймер. Устройство снабжено системой смешивания и имеет чашу заполненную хладагентом для охлаждения мороженого во время приготовления.
    Я всем рекомендую приобрести такую мороженицу,так как у вас займет минимум времени на приготовление и вы сможете порадовать лакомством всю свою семью.
  • Мороженое
    Выливаем полученную массу в чашу от мороженицы,предварительно чашу мороженицы я поставила в морозилку за ранее на 8-10 ч ,для того чтобы чаша сильно охладилась. Сверху накрываем крышкой с венчиком,плотно закрываем и устанавливаем таймер на 40 минут. Открываем и с помощью ложки для мороженого делаем шарики, сверху я поливаю соленой карамелью. И наслаждаемся очень вкусным мороженным.
  • Мороженое

    Мороженое готово

    Теперь больше я не буду покупать мороженное в магазинах. Если вам понравилось видео поддержите его лайком и подпишитесь на мой канал. С вами была Ольга Лунгу,приятного вам аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Готовим Вместе
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: