1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Пасхальный Кулич. «Нежный»

Метод: Выпечка
Порций: 2
Кухня: Русская
Время на подготовку: 2 час 20 мин
Время приготовления: 25 мин
   

Бесподобный пасхальный Кулич с изюмом на Пасху. Кулич получается очень мягкий,воздушный,сдобный . Обязательно приготовьте, так как такой кулич намного вкуснее магазинного.

Смотрите так-же:

Ингредиенты:

  • 100 г горячего молока

  • 120 г теплого молока

  • 8 г сухих дрожжей

  • 100 г сахара

  • 0,5 ч л соли

  • 1 ч л ванильного сахара

  • 350+20 г муки

  • 50 г сливочного масла

  • 150 г изюма

  • 1 яйцо

  • 1 ч л молока + желток

  • 2 ст л сухого молока

  • 3-4 ст л сгущенного молока

  • 1 ч л лимонного сока

       

 

Инструкция по приготовлению:

  • Шаг 1

    <span class="entry-content"><h2>Пасхальный Кулич. «Нежный»</h2>
<h3>Займёмся тестом.</h3>
<p>Из 100 грамм сахара берем 1 чайную ложку <br />и всыпаем в 120 миллилитров теплого молока, <br />добавляем 8 грамм сухих дрожжей, перемешать. <br />Накрываем пищевой пленкой и оставляем на 10-15 минут.</p>
<p> </p>
<!-- adman_adcode_after --><!-- Yandex.RTB R-A-341191-4 -->
<div id="yandex_rtb_R-A-341191-4"></div>
<script type="text/javascript">
    (function(w, d, n, s, t) {
        w[n] = w[n] || [];
        w[n].push(function() {
            Ya.Context.AdvManager.render({
                blockId: "R-A-341191-4",
                renderTo: "yandex_rtb_R-A-341191-4",
                async: true
            });
        });
        t = d.getElementsByTagName("script")[0];
        s = d.createElement("script");
        s.type = "text/javascript";
        s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js";
        s.async = true;
        t.parentNode.insertBefore(s, t);
    })(this, this.document, "yandexContextAsyncCallbacks");
</script><!-- /adman_adcode_after --></span>

    Пасхальный Кулич. «Нежный»

    Займёмся тестом.

    Из 100 грамм сахара берем 1 чайную ложку
    и всыпаем в 120 миллилитров теплого молока,
    добавляем 8 грамм сухих дрожжей, перемешать.
    Накрываем пищевой пленкой и оставляем на 10-15 минут.

     

  • Шаг 2

    <span class="entry-content"><p>100 миллилитров горячего молока вливаем в сотейник, <br />всыпаем 20 грамм муки, перемешиваем и отправляем на огонь. <br />Варим на небольшом огне до загустения. </p>
<!-- adman_adcode_after --><!-- Yandex.RTB R-A-341191-4 -->
<div id="yandex_rtb_R-A-341191-4"></div>
<script type="text/javascript">
    (function(w, d, n, s, t) {
        w[n] = w[n] || [];
        w[n].push(function() {
            Ya.Context.AdvManager.render({
                blockId: "R-A-341191-4",
                renderTo: "yandex_rtb_R-A-341191-4",
                async: true
            });
        });
        t = d.getElementsByTagName("script")[0];
        s = d.createElement("script");
        s.type = "text/javascript";
        s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js";
        s.async = true;
        t.parentNode.insertBefore(s, t);
    })(this, this.document, "yandexContextAsyncCallbacks");
</script><!-- /adman_adcode_after --></span>

    100 миллилитров горячего молока вливаем в сотейник,
    всыпаем 20 грамм муки, перемешиваем и отправляем на огонь.
    Варим на небольшом огне до загустения.

  • Шаг 3

    <span class="entry-content"><p>Полученную массу накрываем пищевой пленкой <br />и отправляем в холодильник остудить.</p>
<p> </p>
<!-- adman_adcode_after --><!-- Yandex.RTB R-A-341191-4 -->
<div id="yandex_rtb_R-A-341191-4"></div>
<script type="text/javascript">
    (function(w, d, n, s, t) {
        w[n] = w[n] || [];
        w[n].push(function() {
            Ya.Context.AdvManager.render({
                blockId: "R-A-341191-4",
                renderTo: "yandex_rtb_R-A-341191-4",
                async: true
            });
        });
        t = d.getElementsByTagName("script")[0];
        s = d.createElement("script");
        s.type = "text/javascript";
        s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js";
        s.async = true;
        t.parentNode.insertBefore(s, t);
    })(this, this.document, "yandexContextAsyncCallbacks");
</script><!-- /adman_adcode_after --></span>

    Полученную массу накрываем пищевой пленкой
    и отправляем в холодильник остудить.

     

  • Шаг 4

    <span class="entry-content"><p>В 350 грамм просеянной муки всыпаем оставшийся сахар, <br />Пол чайной ложки соли, 1 чайную ложку ванильного сахара. <br />Перемешать.</p>
<p>Вбиваем 1 яйцо, добавляем подошедшую опару и замешиваем тесто. </p>
<!-- adman_adcode_after --><!-- Yandex.RTB R-A-341191-4 -->
<div id="yandex_rtb_R-A-341191-4"></div>
<script type="text/javascript">
    (function(w, d, n, s, t) {
        w[n] = w[n] || [];
        w[n].push(function() {
            Ya.Context.AdvManager.render({
                blockId: "R-A-341191-4",
                renderTo: "yandex_rtb_R-A-341191-4",
                async: true
            });
        });
        t = d.getElementsByTagName("script")[0];
        s = d.createElement("script");
        s.type = "text/javascript";
        s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js";
        s.async = true;
        t.parentNode.insertBefore(s, t);
    })(this, this.document, "yandexContextAsyncCallbacks");
</script><!-- /adman_adcode_after --></span>

    В 350 грамм просеянной муки всыпаем оставшийся сахар,
    Пол чайной ложки соли, 1 чайную ложку ванильного сахара.
    Перемешать.

    Вбиваем 1 яйцо, добавляем подошедшую опару и замешиваем тесто.

  • Шаг 5

    <span class="entry-content"><p>Добавляем остывшую заранее подготовленную массу и хорошо вымешать. </p>
<!-- adman_adcode_after --><!-- Yandex.RTB R-A-341191-4 -->
<div id="yandex_rtb_R-A-341191-4"></div>
<script type="text/javascript">
    (function(w, d, n, s, t) {
        w[n] = w[n] || [];
        w[n].push(function() {
            Ya.Context.AdvManager.render({
                blockId: "R-A-341191-4",
                renderTo: "yandex_rtb_R-A-341191-4",
                async: true
            });
        });
        t = d.getElementsByTagName("script")[0];
        s = d.createElement("script");
        s.type = "text/javascript";
        s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js";
        s.async = true;
        t.parentNode.insertBefore(s, t);
    })(this, this.document, "yandexContextAsyncCallbacks");
</script><!-- /adman_adcode_after --></span>

    Добавляем остывшую заранее подготовленную массу и хорошо вымешать.

  • Шаг 6

    <span class="entry-content"><p>Моя семья любит когда в куличах много изюма и поэтому я в тесто всыпала 150 грамм изюма. </p>
<!-- adman_adcode_after --><!-- Yandex.RTB R-A-341191-4 -->
<div id="yandex_rtb_R-A-341191-4"></div>
<script type="text/javascript">
    (function(w, d, n, s, t) {
        w[n] = w[n] || [];
        w[n].push(function() {
            Ya.Context.AdvManager.render({
                blockId: "R-A-341191-4",
                renderTo: "yandex_rtb_R-A-341191-4",
                async: true
            });
        });
        t = d.getElementsByTagName("script")[0];
        s = d.createElement("script");
        s.type = "text/javascript";
        s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js";
        s.async = true;
        t.parentNode.insertBefore(s, t);
    })(this, this.document, "yandexContextAsyncCallbacks");
</script><!-- /adman_adcode_after --></span>

    Моя семья любит когда в куличах много изюма и поэтому я в тесто всыпала 150 грамм изюма.

  • Шаг 7

    <span class="entry-content"><p>Добавляем 50 грамм мягкого сливочного масла. <br />Перемешать и вымесить тесто в течении 15 минут.</p>
<p>Накрываем тесто пищевой пленкой и оставляем при комнатной температуры на 1 или полтора часа. </p>
<!-- adman_adcode_after --><!-- Yandex.RTB R-A-341191-4 -->
<div id="yandex_rtb_R-A-341191-4"></div>
<script type="text/javascript">
    (function(w, d, n, s, t) {
        w[n] = w[n] || [];
        w[n].push(function() {
            Ya.Context.AdvManager.render({
                blockId: "R-A-341191-4",
                renderTo: "yandex_rtb_R-A-341191-4",
                async: true
            });
        });
        t = d.getElementsByTagName("script")[0];
        s = d.createElement("script");
        s.type = "text/javascript";
        s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js";
        s.async = true;
        t.parentNode.insertBefore(s, t);
    })(this, this.document, "yandexContextAsyncCallbacks");
</script><!-- /adman_adcode_after --></span>

    Добавляем 50 грамм мягкого сливочного масла.
    Перемешать и вымесить тесто в течении 15 минут.

    Накрываем тесто пищевой пленкой и оставляем при комнатной температуры на 1 или полтора часа.

  • Шаг 8

    <span class="entry-content"><p>Руки смазываем растительным маслом, <br />Слегка обминаем тесто и перекладываем на стол. <br />Разрезаем пополам. </p>
<!-- adman_adcode_after --><!-- Yandex.RTB R-A-341191-4 -->
<div id="yandex_rtb_R-A-341191-4"></div>
<script type="text/javascript">
    (function(w, d, n, s, t) {
        w[n] = w[n] || [];
        w[n].push(function() {
            Ya.Context.AdvManager.render({
                blockId: "R-A-341191-4",
                renderTo: "yandex_rtb_R-A-341191-4",
                async: true
            });
        });
        t = d.getElementsByTagName("script")[0];
        s = d.createElement("script");
        s.type = "text/javascript";
        s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js";
        s.async = true;
        t.parentNode.insertBefore(s, t);
    })(this, this.document, "yandexContextAsyncCallbacks");
</script><!-- /adman_adcode_after --></span>

    Руки смазываем растительным маслом,
    Слегка обминаем тесто и перекладываем на стол.
    Разрезаем пополам.

  • Шаг 9

    <span class="entry-content"><p>В каждом кусочке собираем края в центр,придавая округлую форму.</p>
<p> </p>
<!-- adman_adcode_after --><!-- Yandex.RTB R-A-341191-4 -->
<div id="yandex_rtb_R-A-341191-4"></div>
<script type="text/javascript">
    (function(w, d, n, s, t) {
        w[n] = w[n] || [];
        w[n].push(function() {
            Ya.Context.AdvManager.render({
                blockId: "R-A-341191-4",
                renderTo: "yandex_rtb_R-A-341191-4",
                async: true
            });
        });
        t = d.getElementsByTagName("script")[0];
        s = d.createElement("script");
        s.type = "text/javascript";
        s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js";
        s.async = true;
        t.parentNode.insertBefore(s, t);
    })(this, this.document, "yandexContextAsyncCallbacks");
</script><!-- /adman_adcode_after --></span>

    В каждом кусочке собираем края в центр,придавая округлую форму.

     

  • Шаг 10

    <span class="entry-content"><p>Перекладываем тесто в формочки, <br />Накрываем полотенцем и при комнатной температуре оставляем на один или полтора часа, чтобы тесто поднялось.</p>
<p> </p>
<!-- adman_adcode_after --><!-- Yandex.RTB R-A-341191-4 -->
<div id="yandex_rtb_R-A-341191-4"></div>
<script type="text/javascript">
    (function(w, d, n, s, t) {
        w[n] = w[n] || [];
        w[n].push(function() {
            Ya.Context.AdvManager.render({
                blockId: "R-A-341191-4",
                renderTo: "yandex_rtb_R-A-341191-4",
                async: true
            });
        });
        t = d.getElementsByTagName("script")[0];
        s = d.createElement("script");
        s.type = "text/javascript";
        s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js";
        s.async = true;
        t.parentNode.insertBefore(s, t);
    })(this, this.document, "yandexContextAsyncCallbacks");
</script><!-- /adman_adcode_after --></span>

    Перекладываем тесто в формочки,
    Накрываем полотенцем и при комнатной температуре оставляем на один или полтора часа, чтобы тесто поднялось.

     

  • Шаг 11

    <span class="entry-content"><h3>Выпекаем куличи.</h3>
<p>Подошедшее тесто смазываем взбитым желтком с молоком. <br />Отправляем тесто в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 25 минут, до румяности. </p>
<p> </p>
<!-- adman_adcode_after --><!-- Yandex.RTB R-A-341191-4 -->
<div id="yandex_rtb_R-A-341191-4"></div>
<script type="text/javascript">
    (function(w, d, n, s, t) {
        w[n] = w[n] || [];
        w[n].push(function() {
            Ya.Context.AdvManager.render({
                blockId: "R-A-341191-4",
                renderTo: "yandex_rtb_R-A-341191-4",
                async: true
            });
        });
        t = d.getElementsByTagName("script")[0];
        s = d.createElement("script");
        s.type = "text/javascript";
        s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js";
        s.async = true;
        t.parentNode.insertBefore(s, t);
    })(this, this.document, "yandexContextAsyncCallbacks");
</script><!-- /adman_adcode_after --></span>

    Выпекаем куличи.

    Подошедшее тесто смазываем взбитым желтком с молоком.
    Отправляем тесто в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 25 минут, до румяности.

     

  • Шаг 12

    <span class="entry-content"><p>Готовым куличам даем остыть.</p>
<p> </p>
<!-- adman_adcode_after --><!-- Yandex.RTB R-A-341191-4 -->
<div id="yandex_rtb_R-A-341191-4"></div>
<script type="text/javascript">
    (function(w, d, n, s, t) {
        w[n] = w[n] || [];
        w[n].push(function() {
            Ya.Context.AdvManager.render({
                blockId: "R-A-341191-4",
                renderTo: "yandex_rtb_R-A-341191-4",
                async: true
            });
        });
        t = d.getElementsByTagName("script")[0];
        s = d.createElement("script");
        s.type = "text/javascript";
        s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js";
        s.async = true;
        t.parentNode.insertBefore(s, t);
    })(this, this.document, "yandexContextAsyncCallbacks");
</script><!-- /adman_adcode_after --></span>

    Готовым куличам даем остыть.

     

  • Шаг 13

    <span class="entry-content"><h3>Подготовим глазурь.</h3>
<p>. <br />В 2 столовые ложки сухого молока добавляем 3-4 столовые ложки сгущенного молока и 1 чайную ложку лимонного сока, хорошо перемешать. <br />Глазурь должна быть не слишком густая и не слишком жидкая.</p>
<p> </p>
<!-- adman_adcode_after --><!-- Yandex.RTB R-A-341191-4 -->
<div id="yandex_rtb_R-A-341191-4"></div>
<script type="text/javascript">
    (function(w, d, n, s, t) {
        w[n] = w[n] || [];
        w[n].push(function() {
            Ya.Context.AdvManager.render({
                blockId: "R-A-341191-4",
                renderTo: "yandex_rtb_R-A-341191-4",
                async: true
            });
        });
        t = d.getElementsByTagName("script")[0];
        s = d.createElement("script");
        s.type = "text/javascript";
        s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js";
        s.async = true;
        t.parentNode.insertBefore(s, t);
    })(this, this.document, "yandexContextAsyncCallbacks");
</script><!-- /adman_adcode_after --></span>

    Подготовим глазурь.

    .
    В 2 столовые ложки сухого молока добавляем 3-4 столовые ложки сгущенного молока и 1 чайную ложку лимонного сока, хорошо перемешать.
    Глазурь должна быть не слишком густая и не слишком жидкая.

     

  • Шаг 14

    <span class="entry-content"><p>Достаем пасочки из формы, украшаем глазурью делая подтеки. <br />Сверху посыпаем посыпкой.</p>
<p>Готовые куличи получаются очень вкусные, мягкие и нежные. <br />Я этот рецепт нашла в интернете и осталась очень довольна. Мне он понравился тем, что куличи получаются мягкие а не сухие как в магазине. <br />По этому теперь буду готовить только по этому рецепту.</p>
<p>Если вам понравился рецепт, поддержите его лайком. <br />А кто еще не<a href="https://www.youtube.com/channel/UCN1kxUNLWCWL1Ui-8qMX1uQ?sub_confirmation=1"> подписался</a>, сделайте это прямо сейчас. <br />С вами была Ольга Лунгу, до новых встреч на моём канале. <br />С наступающей Вас Светлой Пасхой.</p>
<!-- adman_adcode_after --><!-- Yandex.RTB R-A-341191-4 -->
<div id="yandex_rtb_R-A-341191-4"></div>
<script type="text/javascript">
    (function(w, d, n, s, t) {
        w[n] = w[n] || [];
        w[n].push(function() {
            Ya.Context.AdvManager.render({
                blockId: "R-A-341191-4",
                renderTo: "yandex_rtb_R-A-341191-4",
                async: true
            });
        });
        t = d.getElementsByTagName("script")[0];
        s = d.createElement("script");
        s.type = "text/javascript";
        s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js";
        s.async = true;
        t.parentNode.insertBefore(s, t);
    })(this, this.document, "yandexContextAsyncCallbacks");
</script><!-- /adman_adcode_after --></span>

    Достаем пасочки из формы, украшаем глазурью делая подтеки.
    Сверху посыпаем посыпкой.

    Готовые куличи получаются очень вкусные, мягкие и нежные.
    Я этот рецепт нашла в интернете и осталась очень довольна. Мне он понравился тем, что куличи получаются мягкие а не сухие как в магазине.
    По этому теперь буду готовить только по этому рецепту.

    Если вам понравился рецепт, поддержите его лайком.
    А кто еще не подписался, сделайте это прямо сейчас.
    С вами была Ольга Лунгу, до новых встреч на моём канале.
    С наступающей Вас Светлой Пасхой.

 
   

Похожие записи:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*