Пирог с вареньем из Старой Книги Моей Бабушки

Сегодня мы с вами будем готовить влажный пирог с вареньем. Взяла я этот рецепт из старой записной книжки, моей бабушки. Я осталась очень довольна, чего и вам желаю.

Ингредиенты
Порции: +1
  • кефир 1 стак
  • варенье 1 стак
  • мука 1,5 стак
  • яйца 2 шт
  • сахар 150 г
  • сода 1 ч л
Шаги
45 мин.Видео-рецептПечать
  • Пирог с вареньем из Старой Книги Моей Бабушки

    Пирог с вареньем из Старой Книги Моей Бабушки

    Приготовим тесто:

    В миску добавляем 2 яйца, добавляем 150 грамм сахара и взбиваем до пышной светлой массы.
    Вливаем 1 стакан кефира, хорошо перемешиваем.
    Всыпаем 1,5 стакана муки,слегка перемешиваем венчиком и всё хорошо взобьём миксером.
    Тесто готово!

  • Пирог с вареньем из Старой Книги Моей Бабушки

    Гасим варенье:

    А теперь самое интересное!
    А вы знали что соду можно гасить вареньем?
    кто знал, или так делает, обязательно поставьте плюсик в комментариях.
    1 стакан варенья переливаем в миску и гасим его 1 чайной ложкой соды, хорошо перемешать.
    Видите как в 2 раза увеличилось варенье? (смотреть картинку выше)
    Переливаем варенье в наше тесто и перемешиваем его до однородной массы.

  • Пирог с вареньем из Старой Книги Моей Бабушки

    Выпекаем и украшаем пирог:

    Формочку диаметром 22 сантиметра, смажем растительным маслом и перельём наше тесто.
    Отправляем пирог в разогретую духовку до 170 градусов и выпекаем 35-40 минут, готовность проверяем зубочисткой.
    Пирог готов!
    Достаём его из формы и по желанию украшаем, я сверху помазала вареньем из чёрной смородины.
    Всё готово,осталось его разрезать и подать к столу.
    Пирог получается влажный и безумно вкусный.
    Не зря я нашла на чердаке рецепт бабушки, я осталась очень довольна, чего и вам желаю!
    Не забывайте ставить свои пальчики вверх, подписывайтесь на мой канал, а вам я желаю приятного аппетита и готовьте с удовольствием.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Готовим Вместе
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: