Сказочный рулет Полено с нежнейшим бисквитом

Сегодня мы с Вами приготовим сказочный рулет полено, с нежнейшим бисквитом. Готовится просто и получается всегда вкусно!

• 

  Сказочный рулет Полено с нежнейшим бисквитом

  Приготовим бисквит!

  С 4 яиц отделяем белок от желтка. К желткам добавляем щепотку соли и 10 грамм сахара. Взбиваем миксером до пышной, светлой массы.

• 
  К взбитым желткам поэтапно вливаем 50 миллилитров растительного масла, хорошо перемешивая миксером.
  Добавляем 65 миллилитров молока и через мелкое сито просеиваем 80 грамм муки. Так-же перемешать.
  Взбитую массу отставим в сторонку и займёмся белками.
• 
  4 яичных белка взбиваем до пышной белой массы и не прекращая взбивать, поэтапно вводим 50 грамм сахара.
  Взобьём белки до устойчивых пик.
• 
  Взбитые белки вмешиваем в 2-3 приёма в желтковую массу, аккуратно перемешивая лопаткой.
  Доводим до однородного состояния.
• 
  Вливаем пышную массу на противень диаметром 30 на 40 сантиметров застеленный пергаментной бумагой. Распределяем тесто по всему противню.
  Отправляем бисквит в разогретую духовку до 170 градусов и выпекаем 15 минут.
• 
  Готовый бисквит накрываем пергаментной бумагой, переворачиваем и отделяем бумагу на которой выпекали.
• 
  Сворачиваем бисквит в рулет, вместе с пергаментной бумагой и оставляем его до полного остывания.
• 

  Начиняем рулет!

  Развернём остывший бисквит и промажем абрикосовым джемом по всей поверхности. Я использовала 200 грамм абрикосового джема.

• 
  Скручиваем бисквит в рулет.
  Отрезаем края рулета с двух сторон, примерно по 2-2,5 сантиметра.
  Готовый рулет перекладываем на тарелочку и займёмся кремом.
• 

  Приготовим крем!

  200 грамм варёной сгущёнки добавляем в 100 грамм сливочного масла
  и перемешиваем миксером до однородного состояния.
  Я рекомендую использовать «рогачевскую» сгущёнку,
  для более насыщенного вкуса.

• 

  Собираем рулет!

  Промазываем места где у нас будут сучки и крепим обрезки к нашему рулету, скрепляя не ровной стороной!
  Сверху промазываем кремом имитируя кору дерева.
  Сказочно вкусный и необычно красивый рулет готов!
  Надеюсь Вам понравилось это видео, если да, то не забудьте поставить плюс в комментарии.
  Подписывайтесь на мой канал на YouTube и смотрите мои новые рецепты.

Ещё рецепты по теме:

Яблочный рулет из простых продуктов! Лимонный пирог «Лимонник» Рождественский. 35 минут и Пирог на столе! Этот Пирог к чаю Просто ТАЕТ во рту! Все продукты у вас УЖЕ есть. Влажный пирог который ПРОСТО ТАЕТ во рту. Приготовить сможет каждый