Быстрый и вкусный пирог на кефире за 10 минут, не считая время на выпечку. Из пирога так же можно приготовить домашний торт, поделив пирог на пару частей..
Ингредиенты
Порции: –+
- Тесто:
- варенья (любого) 1 стк
- кефира 1 стк
- сахара 1 стк
- яйца 3 шт
- щепотка соли ⅛
- соды 1 ч л
- уксуса 1 ч л
- муки 400 г
- растительное масло ⅛
- Украшение:
- Измельчённый орех ⅛
- кофейный сироп ⅛
Шаги
Сладкий Пирог за 10 минут + выпечка
Приготовим тесто.
У трёх яиц отделяем белки от желтков. Желтки отставляем в сторонку, а в белки добавляем щепотку соли. И с помощью миксера взбиваем до устойчивых пик. Взбитые белки отставляем в сторонку, они нам понадобятся в самом конце.- К желткам всыпаем 1 стакан сахара, вливаем 1 стакан кефира, 1 стакан любого варенья и щепотку ванилина. 1 чайную ложку соды, гасим уксусом и добавляем в общую массу. 400 грамм муки просеиваем через сито и замешиваем однородное тесто. Тесто не должно быть жидким, а должно хорошо держать форму иначе оно после добавления белков станет совсем жидким и не поднимется при выпекании. аккуратными движениями вмешать взбитые белки.
Выпекаем пирог.
Форму диаметром 20 сантиметров, дно и бока смазываем растительным маслом. Выкладываем тесто в форму и отправляем в разогретую духовку до 200 градусов и выпекаем около часа.- Под противень ставим миску с водой, это не даст пирогу подгореть с низу.
- Готовый пирог достаём из формы и даём ему с легка остыть. сверху я украшаю кофейным сиропом и измельчёнными орешками. Если Вам интересно узнать как я готовлю кофейный сироп, пишите в комментариях и в следующем видео я его приготовлю. Из этого пирога так же можно сделать домашний торт, приготовив сметанный крем, разрезать пирог на несколько частей и пропитать кремом. Но пирог и так получился очень вкусный, ароматный и со вкусом кофе.
Пишите в комментариях, понравился ли вам этот рецепт? А так же подписывайтесь на мой канал и нажимайте на колокольчик, чтобы не пропускать мои новые рецепты. А с вами была Ольга Лунгу и до новых встреч на моём канале.
Смотрите так же:
Постный пирог к чаю за 5 минут + время на выпечку!