Торт «Карамельный». Без выпечки!

Ингредиенты
Порции: +1
  • Карамель
  • сахар 240 г
  • вода 60 мл
  • сметана 25% 100 г
  • слив. масла 82,5% 60 г
  • жар. арахиса 100 г
  • Крем
  • сметана 25% 500 г
  • печенья любое (прослойка) 400 г
  • молоко (пропитка)  
Шаги
25 мин.Видео-рецептПечать
  • Торт

    Приготовим карамель.

    В сотейник всыпаем 240 грамм сахара и вливаем 60 миллилитров воды.
    Подготовить:
    60 грамм масла и 100 грамм сметаны 25%.
    Переходим на плиту. ставим сотейник на средний огонь и не мешая, варим до янтарного цвета.

  • Торт

    Приготовим карамель.

    В сотейник всыпаем 240 грамм сахара и вливаем 60 миллилитров воды.
    Подготовить:
    60 грамм масла и 100 грамм сметаны 25%.
    Переходим на плиту. Ставим сотейник на средний огонь и не мешая, варим до янтарного цвета.

  • Торт
    Выключаем огонь и сразу же добавляем сливочное масло. Хорошо перемешать, до растворения масла. Так же добавляем сметану и перемешаем. Сметану можно заменить жирными сливками.
    Готовую карамель переливаем в миску и отправляем в холодное место чтобы она остыла.
  • Торт
    1/3 часть остывшей карамели добавляем к измельчённому арахису.
    Арахис с карамелью хорошо перемешать.
  • Торт
    А остальную карамель добавим в 500 грамм сметаны 25%.
    карамель со сметаной взбить миксером, в течении 3-5 минут, до лёгкой воздушности.
    Крем готов!
  • Торт

    Собираем торт.

    Форму в которой будем собирать торт оборачиваем внутри плёнкой и на дно формы выкладываем карамель с арахисом, распределяя по всему дну.

  • Торт
    Для быстрой пропитки торта, окунаем печенье в молоко и выкладываем слой из печенья. Сверху наносим слой крема и снова печенье. И так мы проделываем до самого верха. Последний слой будет из печенья. Отправляем торт в холодильник на 2-3 часа.
  • Торт
    Готовый торт переворачиваем и освобождаем от формы и пищевой плёнки.
    У меня осталось немного крема и я решила кремом украсить бока торта.
    Из оставшегося печенья, делаем мелкую крошку и украшаем бока торта.
    Готовый торт нарезаем и подаём к столу. Он получается в меру сладкий, нежный и очень вкусный. Да и готовится он очень просто. Советую Вам приготовить и насладится его вкусом. Так же если Вам понравилось это видео, оцените его лайком. А кто ещё не подписался, сделайте это прямо сейчас. А с Вами была я, Ольга Лунгу и до новых встреч на моём канале.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Готовим Вместе
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: