Запеканка из творога с манкой в духовке как в детском саду рецепт

Бесподобная и очень ароматная запеканка из творога, со сметанной начинкой. Очень часто пеку именно эту запеканку, готовить ее просто, но в результате всегда очень вкусно. Это лучшее лакомство которое можно приготовить к чаю

Ингредиенты
Порции: +1
На порцию
Калории: 3,166 ккал
Белки: 137.6 г
Жиры: 127.17 г
Углеводы: 358.21 г
Шаги
1 час. 20 мин.Видео-рецептПечать
  • Запеканка из творога с манкой в духовке как в детском саду рецепт

    Запеканка из творога с манкой.

    Приготовим тесто.

    В миску высыпаем манную крупу, заливаем кефиром, перемешать и оставить на 10 минут.

  • Запеканка из творога с манкой в духовке как в детском саду рецепт
    Отделить белки от желтков , белки взбиваем до легкой пены, постепенно всыпаем сахар и взбиваем миксером до мягких пиков.
  • Запеканка из творога с манкой в духовке как в детском саду рецепт
    В глубокую миску всыпаем 500 грамм творога, добавляем желтки, всыпаем ванильный сахар, соду, добавляем набухшую манку и хорошо пробить блендером до однородной массы.
  • Запеканка из творога с манкой в духовке как в детском саду рецепт
    В творожную массу добавляем взбитые белки, аккуратно перемешать лопаткой.
  • Запеканка из творога с манкой в духовке как в детском саду рецепт

    Выпекаем запеканку.

    Форму диаметром 24 см смазываем сливочным маслом, выливаем творожную массу, круговыми движениями прокрутить форму. Отправляем запеканку в разогретую духовку до 170 градусов и выпекаем 60 минут, за 20 минут до конца накрыть фольгой.

  • Запеканка из творога с манкой в духовке как в детском саду рецепт

    Приготовим сметанный крем.

    В сметану добавляем 1 столовую ложку сахара и взбить миксером, всыпаем сушеную клюкву и перемешать ложкой.

  • Запеканка из творога с манкой в духовке как в детском саду рецепт

    Достаем запеканку из духовки.

    Готовая запеканка в процессе готовки немного оседает и получаются бортики, сверху выкладываем сметанный крем с клюквой и разровнять. Нарезаем запеканку и подаем к чаю.

  • Запеканка из творога с манкой в духовке как в детском саду рецепт
    Вот так выглядит запеканка в разрезе.

Я думаю вам очень понравился этот рецепт и  вы оцените его на 5 звёзд! Но а если чтото не так, обязательно напишите в комментариях, а мы исправимся!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Готовим Вместе
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: