Торт «Чёрное Белое»

Здравствуйте мои дорогие друзья! Сегодня покажу Вам как приготовить очень вкусный домашний торт «Чёрное Белое».

Ингредиенты
Порции: +1
  • Бисквит
  • яйца 3 шт
  • мука 3 ст л
  • сахар 2 ст л
  • молоко 1 ст л
  • какао 3 ст л
  • разрыхлитель 1 ч л
  • Крем
  • сметана 250 мл
  • сливоки 250 мл
  • йогурт 250 мл
  • сахар 1 ст л
Шаги
1 час. 20 мин.Видео-рецептПечать
  • Никогда НЕ готовьте этот ТОРТ!

    Торт «Чёрное Белое»

    Приготовим бисквит:

    В миску вбиваем 3 яйца, добавляем 2 стакана сахара и хорошо взбиваем миксером в течении 2-3 минут, до пышной, светлой массы.

  • Никогда НЕ готовьте этот ТОРТ!
    Вливаем 1 стакан молока и ещё раз хорошо перемешиваем.
  • Никогда НЕ готовьте этот ТОРТ!
    В 350 грамм муки добавляем 1 чайную ложку разрыхлителя, перемешиваем и просеиваем в 2 этапа через сито. Сначала я перемешиваю венчиком а потом с помощью миксера перемешаю до однородной массы, чтобы не было комочков.
  • Никогда НЕ готовьте этот ТОРТ!
    Полученное тесто разделяем на 2 равные части, в одну часть добавляем 3 столовые ложки какао без горки, обязательно просеиваем и хорошо перемешиваем.
  • Никогда НЕ готовьте этот ТОРТ!
    Во вторую часть добавляем 3 столовые ложки муки, без горки, так же просеиваем и перемешиваем.
  • Никогда НЕ готовьте этот ТОРТ!

    Печём бисквиты:

    форму я использую диаметром 18 сантиметров, выливаем тесто, отправляем наше тесто в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 25-30 минут, до готовности.

  • Никогда НЕ готовьте этот ТОРТ!
    Готовые бисквиты достаём из духовки, даём им обязательно хорошо остыть, после чего срезаем верхушку и разрезаем на 2 части.
  • Никогда НЕ готовьте этот ТОРТ!

    Приготовим крем:

    В 250 грамм сметаны добавляем 1 стакан сахара и хорошо взбиваем.
    Добавляем 250 грамм йогурта натурального, без всяких добавок, перемешиваем лопаткой.

  • Никогда НЕ готовьте этот ТОРТ!
    В отдельной ёмкости взбиваем 250 миллилитров сливок 33%.
    Добавляем сливки к сметанной массе и хорошо перемешиваем лопаткой.
    Крем готов!
  • Никогда НЕ готовьте этот ТОРТ!

    Собираем торт:

    Берём разъёмную форму, выкладываем тёмный бисквит, хорошо промазываем кремом, следующий у меня получается светлый, так я проделываю до самого верха, чередуя.
    Обязательно оставляем немного крема, для того чтоб промазать бока! Отправляем в холодильник на 1-2 часа, чтобы торт хорошо пропитался.

  • Никогда НЕ готовьте этот ТОРТ!
    Из обрезков делаем крошку, тёмная крошка у меня будет сверху, а белой крошкой я украшу бока.
  • Никогда НЕ готовьте этот ТОРТ!
    Снимаем разъёмную форму, оставшимся кремом промазываем бока торта.
  • Никогда НЕ готовьте этот ТОРТ!
    Светлой крошкой украшаем бока нашего тортика. Торт готов!
    Теперь мы его нарезаем и подаём к столу.
    Вкус у него получается кисло сладкий, так что если хотите обязательно попробуйте приготовить.
    Ставьте пальчик вверх, подписывайтесь на мой канал, а вам я желаю приятного аппетита и готовьте с удовольствием!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Готовим Вместе
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: