Шоколадный торт «Вулкан» Очень нежный, буквально тает во рту!

Здравствуйте мои дорогие друзья! Сегодня буду готовить вкусный, необычный  #торт «Вулкан» с нежнейшей начинкой.

Ингредиенты
Порции: +1
  • Бисквит
  • яица 6 шт
  • мука 130 г
  • разрыхлитель 1 ч л
  • ванилин 1,5 г
  • какао 30 г
  • сахар 270 г
  • Начинка
  • сливок 33% 400 г
  • банан 2 шт
  • виноград 320 г
  • сгущённого молока  банка
  • Украшение
  • шоколад 85 г
  • сливочного масла 30 г
Шаги
1 час. 15 мин.Видео-рецептПечать
  • Шоколадный Торт

    Шоколадный Торт «Вулкан»

    Приготовим бисквит:

    В миску вбиваем 6 яиц и взбиваем до пышной, светлой массы. К яичной массе, постепенно добавим 270 грамм сахара и взбить ещё 5 минут.

  • Шоколадный Торт
    В 130 грамм муки добавим 1 чайную ложку разрыхлителя, 1 пакетик ванилина и 30 грамм какао. Сухие ингредиенты, постепенно просеем к яичной массе и аккуратными движениями перемешать.
  • Шоколадный Торт
    Форму диаметром 22 сантиметра, застилаем фольгой, заливаем тесто и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 40 минут. Готовность проверяем зубочисткой. Достаём из формы и даём ему остыть.
  • Шоколадный Торт
    Переворачиваем бисквит и срезаем дно на 1 сантиметр. Так же вырезаем серединку бисквита, она пойдёт в начинку нашего тортика.
  • Шоколадный Торт

    Займёмся начинкой:

    320 грамм винограда, разрежем на 2 части и пересыпем в миску. 2 банана разрезаем вдоль и нарезаем кусочками. Перекладываем к винограду. Серединку из бисквита нарезаем кубиками и так же выкладываем в миску.

  • Шоколадный Торт
    В чашу миксера добавим 400 грамм сливок 33% и взбиваем в течении 3 минут. Начинаем с маленькой скорости и постепенно увеличиваем. Не прекращая взбивать добавим пол баночки сгущённого молока. Добавим взбитые сливки к мелко измельчённой начинке и начинка готова!
  • Шоколадный Торт

    Пропитаем бисквит:

    Пропитаем бисквит молоком и займёмся сборкой торта.

  • Шоколадный Торт

    Собираем торт:

    Перекладём начинку в бисквит, образуя горку. Низ от коржа делим на 12 частей и выкладываем сверху тортика.

  • Шоколадный Торт

    Приготовим украшения:

    В 85 грамм белого шоколада добавим 30 грамм сливочного масла и растопим на паровой бане или в микроволновой печи.

  • Шоколадный Торт

    Украшаем торт:

    Украсим торт, имитируя лаву. Так же по желанию можно смешать сливки со сгущённым молоком и полить сверху. Отправляем торт в холодильник на 1-2 часа. Торт готов! Нарезаем и подаём к столу. Тортик получается очень нежный, лёгкий и вкусный. Не забываем ставить пальчик вверх, подписывайтесь на мой канал, а вам я желаю приятного аппетита и готовьте с удовольствием!


Смотрите так же:
Творожные вафли — вкус как в детстве!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Готовим Вместе
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: