1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Как приготовить вкусные Капкейки.

Как приготовить вкусные Капкейки. - рецепт и процесс приготовления
Метод: Выпечка
Порций: 10
Кухня: США
Время на подготовку: 7 мин
Время приготовления: 20 мин
   

Сегодня готовлю очень вкусные «Капкейки» с белково-масляным кремом.

Ингредиенты:

  • 80 гр Масла сливочного

  • 100 гр Сахара

  • 2 ст л Ванильного сахара

  • 2 шт Яйца

  • 150 гр Муки

  • 1 ч л Разрыхлителя

  • Щепотка Соли

  • 50 мл Молока

  • 1 порция Крем белково масляный

  • 1 капля Гелевый краситель

  • По вкусу Джема

       

Инструкция по приготовлению:

  • Шаг 1

    Как приготовить вкусные Капкейки. - рецепт и процесс приготовления

    Приготовим тесто.

    В миску выкладываем 80 грамм мягкого сливочного масла, добавляем 100 грамм сахара и 2 столовые ложки ванильного сахара. На маленькой скорости взбиваем в течении 5 минут. 

  • Шаг 2

    Как приготовить вкусные Капкейки. - рецепт и процесс приготовления

    Разбиваем 2 яйца, в миксере увеличиваем скорость, ставим на самую большую и постепенно добавляем по одному яйцу.

  • Шаг 3

    Как приготовить вкусные Капкейки. - рецепт и процесс приготовления

    В 150 грамм муки добавляем 1 чайную ложку разрыхлителя, щепотку соли и хорошо перемешать.

  • Шаг 4

    Как приготовить вкусные Капкейки. - рецепт и процесс приготовления

    Убавляем в миксере скорость на самую маленькую, половина сухих ингредиентов высыпаем постепенно,  вливаем 50 миллилитров молока комнатной температуры и высыпаем оставшиеся сухие ингредиенты, выключаем миксер и наше тесто готово!

  • Шаг 5

    Как приготовить вкусные Капкейки. - рецепт и процесс приготовления

    В формочке в которой будем выпекать, застилаем бумажными формочками, выкладываем по одной столовой ложке тесто и отправляем в разогретую духовку до 170 градусов, на нижний уровень и выпекаем 20 минут, готовность проверяем зубочисткой. 

  • Шаг 6

    Как приготовить вкусные Капкейки. - рецепт и процесс приготовления

    Достаём кексики и даём им некоторое время остыть в форме, после чего достаём и даём им полностью остыть.

  • Шаг 7

    Как приготовить вкусные Капкейки. - рецепт и процесс приготовления

    Как я готовлю белково масляный крем, ссылка в начале страницы!

  • Шаг 8

    Как приготовить вкусные Капкейки. - рецепт и процесс приготовления

    Я разделила на 2 части, в одну часть добавляем 1 каплю гелевого красителя.

  • Шаг 9

    Как приготовить вкусные Капкейки. - рецепт и процесс приготовления

    Вырезаем в кексиках серединку, добавляем в середину джем, джем выбираете по своему вкусу, я использовала клубничный. Закрываем сверху вырезанными крышечками. 

  • Шаг 10

    Как приготовить вкусные Капкейки. - рецепт и процесс приготовления

    Берём кондитерский мешочек, по краям я буду использовать крем розового цвета, а внутри обычный. 

  • Шаг 11

    Как приготовить вкусные Капкейки. - рецепт и процесс приготовления

    Берём любую насадку и вот таким вот способом украшаем сверху наши капкейки. 

  • Шаг 12

    Как приготовить вкусные Капкейки. - рецепт и процесс приготовления

    По желанию ещё можно украсить ягодками, я украшала малиной и чёрной смородиной, капкейки готовы! Они получаются очень вкусные, нежные, я уверенна, вам они обязательно понравятся!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*