Как приготовить вкусные Капкейки.

Сегодня готовлю очень вкусные «Капкейки» с белково-масляным кремом.

Ингредиенты
Порции: +1
  • Масла сливочного 80 г
  • Сахар 100 г
  • Ванильного сахара 2 ст л
  • Яйца 2 шт
  • Мука 150 г
  • Разрыхлитель 1 ч л
  • Соль  щепотка
  • Молоко 50 мл
  • Крем белково масляный 1 порция
  • Гелевый краситель 1 капля
  • Джем  повкусу
Шаги
Видео-рецептПечать
  • Как приготовить вкусные Капкейки.

    Приготовим тесто.

    В миску выкладываем 80 грамм мягкого сливочного масла, добавляем 100 грамм сахара и 2 столовые ложки ванильного сахара. На маленькой скорости взбиваем в течении 5 минут.

  • Как приготовить вкусные Капкейки.
    Разбиваем 2 яйца, в миксере увеличиваем скорость, ставим на самую большую и постепенно добавляем по одному яйцу.
  • Как приготовить вкусные Капкейки.
    В 150 грамм муки добавляем 1 чайную ложку разрыхлителя, щепотку соли и хорошо перемешать.
  • Как приготовить вкусные Капкейки.
    Убавляем в миксере скорость на самую маленькую, половина сухих ингредиентов высыпаем постепенно, вливаем 50 миллилитров молока комнатной температуры и высыпаем оставшиеся сухие ингредиенты, выключаем миксер и наше тесто готово!
  • Как приготовить вкусные Капкейки.
    В формочке в которой будем выпекать, застилаем бумажными формочками, выкладываем по одной столовой ложке тесто и отправляем в разогретую духовку до 170 градусов, на нижний уровень и выпекаем 20 минут, готовность проверяем зубочисткой.
  • Как приготовить вкусные Капкейки.
    Достаём кексики и даём им некоторое время остыть в форме, после чего достаём и даём им полностью остыть.
  • Как приготовить вкусные Капкейки.
    Как я готовлю белково масляный крем, ссылку я оставлю внизу под видео.
  • Как приготовить вкусные Капкейки.
    Я разделила на 2 части, в одну часть добавляем 1 гелевого красителя.
  • Как приготовить вкусные Капкейки.
    Вырезаем в кексиках серединку, добавляем в середину джем, джем выбираете по своему вкусу, я использовала клубничный. Закрываем сверху вырезанными крышечками.
  • Как приготовить вкусные Капкейки.
    Берём кондитерский мешочек, по краям я буду использовать крем розового цвета, а внутри обычный.
  • Как приготовить вкусные Капкейки.
    Берём любую насадку и вот таким вот способом украшаем сверху наши капкейки.
  • Как приготовить вкусные Капкейки.
    По желанию ещё можно украсить ягодками, я украшала малиной и чёрной смородиной, капкейки готовы! Они получаются очень вкусные, нежные, я уверенна, вам они обязательно понравятся!

Белково Заварной Крем. Для украшения торта

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Готовим Вместе
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: