Рецепты из кабачков вкусные и простые на каждый день

Очень люблю готовить рецепты из кабачков в разгаре лета, поэтому делюсь с вами. Кабачки мы будем готовить с фаршем, так как это очень сытно и вкусно. Эти блюда очень подходят как на ужин, так и на обед.

Ингредиенты
Порции: +1
Шаги
Видео-рецептПечать
  • Рецепты из кабачков вкусные и простые на каждый день

    Пирожковые кабачки с фаршем

    Подготовим кабачки

    В глубокую миску натираем на крупной терке кабачок, слегка посолить и убрать в сторонку.

  • Рецепты из кабачков вкусные и простые на каждый день

    Приготовим начинку

    На разогретую сковородку наливаем растительное масло, высыпаем измельченный лук и жарим до золотистого цвета. Выкладываем фарш, сразу всыпаем соль, перец, перемешать и жарим до готовности.

  • Рецепты из кабачков вкусные и простые на каждый день
    Замешиваем кабачковое тесто
    Настоявшиеся кабачки хорошо отжимаем от жидкости и перекладываем в другую миску, вбиваем яйца, всыпаем соль, перец, сушеный чеснок, орегано, добавляем сметану и перемешать до однородной массы. В конце всыпаем муку, соду и замешиваем тесто.
  • Рецепты из кабачков вкусные и простые на каждый день

    Жарим пирожковые кабачки с фаршем

    На разогретую сковородку с маслом выкладываем из кабачкового теста тонкие блины, на одну сторону выкладываем начинку и накрываем второй половиной.

  • Рецепты из кабачков вкусные и простые на каждый день
    Накрываем крышкой и жарим с двух сторон по 2-3 минуты до золотистой корочки.
  • Рецепты из кабачков вкусные и простые на каждый день

    Фаршированные кабачки с фаршем

    Подготовим кабачки

    Два кабачка разрезаем вдоль, ложкой убираем середину и готовые лодочки убираем в сторону.

  • Рецепты из кабачков вкусные и простые на каждый день

    Приготовим начинку

    Середину из кабачков нарезаем на небольшие кусочки, пересыпаем на разогретую сковородку с маслом, высыпаем измельченный лук, фарш, всыпаем мясную приправу, черный перец, соль , тимьян, чеснок, всыпаем зелень и жарим до готовности. В готовую начинку всыпаем половину (50 г) натертого сыра, перемешать.

  • Рецепты из кабачков вкусные и простые на каждый день

    Выпекаем лодочки из кабачков

    Выкладываем в кабачковые лодочки. Сверху выкладываем кусочки из помидоров, посыпаем сверху оставшимся сыром,

  • Рецепты из кабачков вкусные и простые на каждый день
    Отправляем в разогретую духовку до 200 градусов и выпекаем 25-30 минут.
  • Рецепты из кабачков вкусные и простые на каждый день

    Запеканка из кабачков с фаршем

    Приготовим зажарку

    На сковородку наливаем растительное масло , высыпаем измельченный лук, натертую морковь и жарим до готовности.

  • Рецепты из кабачков вкусные и простые на каждый день

    Приготовим начинку

    В фарш высыпаем зажарку, всыпаем черный перец, соль, мясная приправа, перемешать.

  • Рецепты из кабачков вкусные и простые на каждый день

    Собираем запеканку

    Форму смазываем растительным маслом, выкладываем мясную начинку и равномерно разровнять. Сверху выкладываем нарезанный кольцами кабачок и помидор.

  • Рецепты из кабачков вкусные и простые на каждый день

    Отправляем в духовку

    Отправляем в разогретую духовку до 200 градусов, выпекаем 25 минут.

  • Рецепты из кабачков вкусные и простые на каждый день

    Приготовим соус

    В сметану добавляем выдавленный чеснок, перемешать и соус готов.

  • Рецепты из кабачков вкусные и простые на каждый день
    Спустя 25 минут достаем форму, смазываем соусом, посыпаем натертым сыром и зеленью.
  • Рецепты из кабачков вкусные и простые на каждый день

    Выпекаем запеканку

    Отправляем в духовку еще на 25 минут.
    Запеканка из кабачков готова.


Друзья, если вам понравился хоть один из рецептов, просим вас оценить наш труд от 1 до 5 звёзд в рейтинге, а если  есть желание можно и оставить свой комментарий немного ниже :)

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 3 оценки, среднее 3.67 из 5 )
Готовим Вместе
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: