Пирог с грибами и с капустой

Что же приготовить в пост? Не проблема! Пирог с капустой и пирог с грибами точно будут в пору. Готовятся пироги не сложно но получается очень вкусно!

Ингредиенты
Порции: +1
  • Тесто:
  • мука 500 г
  • соль 1 ч л
  • сахар 15 г
  • дрожжи 1,5 ч л
  • вода (тёплая) 300 мл
  • масло растительное 20 мл
  • Начинка из грибов:
  • шампиньоны 500 г
  • лук 1 шт
  • соль  по вкусу
  • перец  по вкусу
  • Начинка из капусты:
  • капуста 300 г
  • лук 1 шт
  • морковка 1 шт 
  • соль  по вкусу
  • перец  по вкусу
  • Смазка:
  • чай чёрный (крепкий)  
На порцию
Калории: 215 ккал
Белки: 5.24 г
Жиры: 7.06 г
Углеводы: 32.37 г
Шаги
1 час. 10 мин.Видео-рецептПечать
  • Пирог с грибами и с капустой

    Пирог с грибами и с капустой

    Приготовим тесто.

    В глубокую миску всыпаем муку, соль, сахар, дрожжи, заливаем теплой водой и растительным маслом. Замешиваем мягкое тесто, тесто слегка липнет к рукам, но чтобы оно не липло я его отбиваю об стол 20 раз. Перекладываем в миску ,накрываем пищевой пленкой и оставляем в теплом месте на 40-60 минут.
  • Пирог с грибами и с капустой

    Начинка из грибов,

    Пол килограмм шампиньонов нарезаем небольшими кусочками, высыпаем на разогретую сковородку с маслом, добавляем измельченную луковицу , соль, перец по своему вкусу, жарим до готовности.
  • Пирог с грибами и с капустой

    Начинка из капусты.

    300 грамм капусты тонко нашинковать, высыпаем на разогретую сковородку с маслом ,добавляем натертую морковь, измельченную луковицу , соль, перец по своему вкусу, накрыть крышкой и готовить 15 минут до готовности.
  • Пирог с грибами и с капустой

    Собираем пирог.

    Стол присыпаем мукой, выкладываем тесто и делим на две части. Раскатываем тесто в прямоугольный пласт, в центр выкладываем начинку ,края разрезаем на полоски толщиной примерно 1-2 см.
  • Пирог с грибами и с капустой
    Заворачиваем тесто косичкой и соединяем края, накрываем полотенцем и даем отдохнуть в течении 10 минут . Смазываем крепким чаем и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 30-35 минут.
  • Пирог с грибами и с капустой
    Готовый пирог нарезаем и подаем к столу.

Смотрите так же:
Постный «Грибной плов»

Суп из шпината

Постный пирог к чаю за 5 минут + время на выпечку!

Вкусный ужин из фарша. Котлеты «Сугробы»

Мясной пирог с фаршем и картошкой!

Потрясающий Ужин из фарша и картофеля!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Готовим Вместе
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: