Для вас мы подобрали самые вкусные рецепты из кабачков. 5 блюд, которые можно готовить хоть каждый день. Все блюда очень простые и вкусные, а готовятся очень быстро.
- Омлет с кабачками
- сыр 50 г
- Яйцо куриное 3 шт
- Молоко коровье 3 ст л
- Сметана 25% 1 ст л
- Мука пшеничная 1 ст л
- Кабачок 1 шт
- Лук зелёный ⅛
- Перец чёрный молотый ⅛
- Соль ⅛
- Палочки из кабачков
- Кабачок (молодой) 3 шт
- Мука пшеничная ½ стакана
- Яйцо куриное 1 шт
- Панировочные сухари ½ стакана
- Сыр Козий 60 г
- Соль ½ ч л
- Перец чёрный молотый ½ ч л
- Перец красный острый ½ ч л
- Оладьи из кабачков
- Кабачок 500 г
- Лук репчатый 1 шт
- Яйцо куриное 2 шт
- Мука пшеничная 200 г
- Соль (без горки) 1 ч л
- Перец чёрный молотый ½ ч л
- Тимьян ½ ч л
- Масло растительное (Для жарки) ⅛
- Морковь (по желанию) ⅛
- Запеканка из кабачков в духовке
- Кабачок 700 г
- Куриное филе 300 г
- Лук репчатый 1 шт
- Сметана 25% 3 ст л
- Горчица 1 ч л
- Яйцо куриное 1 шт
- Сыр Козий (любой твёрдый) 100 г
- Масло растительное 1 ст л
- Соль ½ ч л
- Перец чёрный молотый ½ ч л
- Чеснок сушеный ½ ч л
- Закуска из кабачков
- Кабачок 2 шт
- Грецкий орех 50 г
- Чеснок (Большой) 1 зуб
- Сок лимона 1 ст л
- Соус соевый 1 ст л
- Масло растительное 3 ст л
- Укроп ½ пуч
- Петрушка ½ пуч
- Соль ⅛ по вкусу
-
Омлет с кабачками
Подготовим кабачки
Берем кабачок или цукини, нарезаем тонкими кольцами. Форму смазываем сливочным маслом и выкладываем весь нарезанный цукини.
-
Подготовим заливку.
В отдельную миску вбиваем яйца, всыпаем соль, черный перец, вливаем молоко, всыпаем муку и добавляем сметану,хорошо взбить венчиком ,чтобы не было комочков. Полученную массу выливаем на цукини, сверху.
-
Выпекаем омлет.
посыпаем натертым сыром и зеленым луком. Отправляем в разогретую духовку до 200 градусов и выпекаем 25 минут.
Блюдо из кабачков готово! -
Палочки из кабачков.
Подготовим кабачки.
Молодые кабачки нарезаем на небольшие полоски, пересыпаем в миску.
-
Подготовим яичную смесь.
В отдельную миску вбиваем яйца, всыпаем соль, черный перец и острый красный перец, взбить венчиком до однородности.
-
Подготовим сухую смесь.
В панировочные сухари высыпаем натертый на мелкой терке сыр, перемешать.
-
Окунаем кабачковые палочки.
Каждую кабачковую палочку обвалять в муке, после в подготовленной яичной массе и панировочных сухарях с сыром, выкладываем на противень застеленный пергаментной бумагой, на небольшом расстоянии друг от друга, сверху сбрызнуть маслом.
-
Выпекаем
Отправляем в разогретую духовку до 200 градусов и выпекаем 20-25 минут.
Так же смотрите «Торт из кабачков» -
Оладьи из кабачков.
Подготовим кабачки.
В миску натираем пол килограмма кабачков и один лук, посыпаем солью и даем постоять 5-10 минут.
-
Приготовим кабачковое тесто.
Хорошо отжимаем кабачковую массу от жидкости и перекладываем в другую миску, вбиваем яйца, высыпаем черный перец, тимьян, муку, перемешать.
-
Жарим оладьи из кабачков.
На разогретую сковородку с маслом выкладываем ложкой кабачковое тесто и жарим кабачковые оладья с двух сторон до готовности.
Вот тут я готовлю ещё оладьи из кабачков. -
Запеканка из кабачков в духовке.
Подготовим куриное филе.
Куриное филе нарезаем небольшими кубиками, пересыпаем в миску. Добавляем горчицу, всыпаем черный перец, соль, сушеный чеснок, добавляем сметану, перемешать.
-
Подготовим лук.
Измельчаем одну луковицу и высыпаем на разогретую сковородку с маслом, жарим до золотистого цвета.
-
Подготовим кабачки.
Кабачки натираем на крупной терке, всыпаем соль и даем постоять 5 минут.
-
Смешиваем все ингредиенты.
Отжимаем кабачки и добавляем к куриному филе, всыпаем жареный лук, натертый сыр, вбиваем яйцо, перемешать.
-
Выпекаем запеканку.
Полученную массу выкладываем в форму, разровнять и отправляем в разогретую духовку до 200 градусов и выпекаем 50 минут.
Ещё один очень вкусный рецепт, как приготовить запеканку из кабачков. -
Закуска из кабачков.
Подготовим кабачки.
Кабачки нарезаем небольшими кубиками, всыпаем соль по вкусу, перемешать.
-
Приготовим заправку.
Грецкие орехи измельчить в блендере до мелкой крошки, выдавливаем чеснок, нарезанную зелень, вливаем лимонный сок , растительное масло, соевый соус, перемешать.
-
Закуска готова.
Кабачки высыпаем на разогретую сковородку с маслом и жарим до золотистого цвета. Готовые кабачки пересыпаем в миску, добавляем подготовленную заправку, перемешать и подаем к столу.
Вот ещё 3 очень вкусных блюда из кабачков.
Приятного аппетита!
Какие рецепты из кабачков вам больше понравились? Ответ будем ждать в комментариях.
